極旨の肉質

肉いち(にくいち)では、最高級黒毛和牛をお手頃価格でご堪能いただけます。
中でもサシの入りで決まるランクに惑わされる事なく、赤身の美味しい肉を。
つまりは、旨味の深いものを厳選して仕入れております。
脂身ではなく、肉本来の味『旨味』を存分にお楽しみ下さい。

包丁の入り

ただ、肉を切ると言っても肉は部位により質が全く異なります。
よって、職人は肉の部位により一つ一つ丁寧に切り方を変えております。厚みが1mm違うだけで、見かけだけではなく食感も変わってくるものです。
食感も『旨味』の一つですので、一切の妥協はできません。

究極のタレ

お肉に合うタレを追い求め、醤油の他、しょうが・にんにく・ゴマ油・白ゴマ・唐辛子2種など
薬味を調合し、肉を活かす特製のタレを作り上げています。
ぜひ、お肉と共にタレもご賞味ください。

にくいちの味わい方

  • 特選黒毛和牛7種盛り合わせ
  • 上カルビ

・ご家族連れ

子供大好き! 鶏肉、豚肉

美味しくたくさん食べたいご家族連れには、牛以外にも新鮮な鶏や豚肉もオススメ。
〆にはみんなでシェアして食べる、ビビンバや特製盛岡冷麺が人気です。


サラリーマン

とりあえずビール!

お仕事帰りのサラリーマンには、お酒とがっつりお肉がオススメ。
赤身とホルモンの脂身で、お酒も美味しくどんどん進みます!

ご夫婦やカップル

焼肉屋といえば キムチ盛り合わせ

女性と一緒なら、お肉とお野菜の組み合わせがマスト!
良いお肉も食べつつ、お野菜でヘルシーに。 〆まで食べるのが女子に人気!

にくいちのお楽しみ

にくいちの博多店と天神・薬院店では、メニューは一緒ですが店内の造りが全く違います。
ワイワイ!ガヤガヤ!炭火焼で楽しみたい方は博多店で。
ゆったり落ち着いて、ワインとお肉のお食事なら天神・薬院店で。

ワイワイ宴会!

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ゆったりお食事

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