福岡市、薬院で一緒に働く求人を募集しています

: 福岡博多で焼き肉店「薬院焼肉NIKUICHI」
を運営する株式会社ナイン。
肉と真面目に向き合い、上質な九州黒毛和牛を
より多くのお客様に楽しんでいただけるよう日々、努めております。
現在、弊社ではこの両店舗で一緒に働いてくれる仲間を募集しています。
私たちが一番大切にしていることは、スタッフそれぞれの自発性。
つまりアルバイトも社員も関係なく、どれだけ自分らしく
お客様を満足させられることを考え、移すことができるのかを大切にしています。
お客様の笑顔をもらえる嬉しさに共感し、一緒にお店を成長させたい！
という意欲のある方のご応募をお待ちしています。

あなたが仕事をする上で、最もモチベーションになるものは何ですか？
私にとって、一番の仕事のモチベーションは、お客様からもらえる笑顔です。
「薬院焼肉NIKUICHI」をオープンさせたのも、
自らの力でお客様を感動させることができると考えたからです。

私が飲食業界を志したきっかけは、沖縄のマリンスタッフとして勤めていた頃、
当時の先輩の誘いを受けたことで、博多で飲食店に勤めることになりました。
当時は全くの未経験だったわけですから、そこで修行を重ね、自分のスキルを磨くことに一生懸命でした。
自分がやることばかりに夢中になっていた頃でしたが、そんなある時、
ふと自分の行動を少し変えてみることで、接するお客様の表情が変わったんですよね。
自分の行い一つで、自分らしくお客様を笑顔にできる楽しさに気づき、
この業界でやっていこう！と決心したのは今でもよく覚えています。

30代になり、ずっと夢見ていた独立を果たし「にく屋肉いち博多店」を開業しました。
月日は経ちましたが、今でも当時感じたお客様の笑顔にするための行動を、
働く皆に一番に考えてもらい、
常に次のステージを見据えた行動力のある組織を目指していきたいと考えています。

会社名	｜株式会社ナイン
代表	｜竹本賢治
設立	｜ 2010年11月
住所	｜〒812-0016　福岡県福岡市博多区博多駅南1-2-18 エムビル1F
電話番号	｜ 092-472-1129

: Q1.肉いちで働くことになったきっかけは？
A.元々料理人をやっていたんですけど、もっとお洒落なお店で働きたいと思ったことです。最初はホール業務に大変さを感じていましたが、お客さんに「美味しい」と言っていただけると本当に嬉しかったのを今でも思い出します。

Q2.一日の業務の流れを教えてください。
A.15時に店に出勤してから、開店する17時までは予約の確認や掃除などの開店準備を行います。店が開いてからはホール業務を行い、閉店してからはメニュー拭きなどの後片付け。25時前には家に帰っていますね。

Q3.今後、肉いちで何をしたいですか？
A.来店されるお客様に、挨拶など当たり前の事をしっかり行うことです。続けることは、意外と難しいこと。常に感謝の気持ちは忘れずにいたいですね。

店長今村さん

Q1.肉いちで働くことになったきっかけは？
A.オーナーの人柄に惹かれて、ですね。以前は違う店舗でアルバイトをしていたのですが、一緒に働かせてもらうにつれ、器の大きさを感じさせてもらっています。

Q2.肉いちの魅力はズバリ何ですか？
A.仕事を任せてもらえることです。あと分からないことは、しっかり教育してもらえます。ほとんどはお客様の立場になって考えることばかりで、未経験の方でもしっかり活躍できる場所があると思います。

Q3.今後、肉いちで何をしていきたいですか？
A.僕は博多店をライバルだと思って日々、お店の売上を確保するためには何が必要か、現場を盛り上げながらやらせてもらっています。当然、近い将来もっと店舗数を増やしていきたいと考えています！

店長〇〇〇〇さん